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海鮮池制作廠家淺析海鮮采購的須知事項

來源:/news/123.html    發布時間:2018-04-11    點擊:312

  海鮮較爲重要的就是“鮮”字,特別是對中小餐廳來說,一定要保證海鮮的新鮮度,因此,海鮮池的制作要可能的盡善盡滅,同時還需要講究海鮮的采購。

  一般海鮮的采購要充分考慮供應商的問題,尤其是內陸的商家,出于各種因素考慮,要將目光放在沿海城市,對于海鮮的采購,一定要盡可能多的了解其影響因素。

  一,網絡搜索:通過網絡,你可以查到大量的信息。海鮮的近況全面的了解,各種海鮮的介紹、價格、供應商等情況,都可通過網絡詳盡了解。甚至,可以在網上直接聯系供應商。這些都可以足不出戶通過網絡輕松實現。但需要注意的是,自己一定要先把海鮮品種的基本信息了解透徹,與供應商溝通時才能處于上風。

  二,當地市場了解:探查當地水産品市場,了解一下所需要的海鮮的産地、價格以及質量情況,並進行階段性的衡量、考察其供應情況、價格趨勢,做爲外地市場考察的參考。

  三,實地考察:海鮮類的鮮活物,無論是哪一家供應商,盡量都要進行實地考查。考察的要點包括以下幾點:

海鲜池

  1、大市場考察,即供應商所在城市批發市場的考察,主要是品種、價格、包裝、運費等等;

  2、供應商考察,登門面談是必須的,考察對方的資質以及他的客戶群體、業務能力,甚至必要以你的所學來考驗他的水平。

  四,貨比三家:在確定幾家買家後,當然重要的就是價格。現在,我們的主動方,有權選擇交易的對象。了解價格是一個必要的過程。現在,市場競爭的激烈,使得海鮮産品的價格參差不齊。因此,通過貨比三家,能大大減少被欺價的可能。而在這個過程中,一是要注意多與懂海鮮的人打交道;二是選擇一級批發市場的業做供應商。

  公司自主開發、設計的新型海鮮魚池,擁有多項專利技術,具有空間占用小、環保、節能、安全、輕質、可移動等優點。我們將秉承“熱情、守信、互惠”的准則,歡迎有識之士加盟合作,期待閣下光臨指導!

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